Hoe gaan we dit doen?

Zoeken naar de juiste locatie

Er zijn al meerdere locaties in beeld binnen de gemeente Waalre. Voor een professionele boerderij die 500 monden kan voeden hebben we tussen 5 en 10 hectare grond nodig

Zoeken naar leden

We streven naar 200 leden. met de gemiddelde grote van een huishouden komen we op 450-500 monden die we kunnen voeden met de opbrengst van het land.

Exploitatie: kosten en baten

Leden delen de kosten en krijgen producten
Leden van de coöperatie delen de exploitatiekosten van hun boerderij. Daarvoor in de plaats krijgen ze wekelijks eten van diezelfde eigen boerderij. De maandelijkse betaling per persoon die van de boerderij eet, is feitelijk de smeerolie van het bedrijf en zorgt voor de continuïteit van de bedrijfsvoering. De manier waarop de producten worden aangeboden, is aan de coöperatie. Wel is het altijd de coöperatie die het geld beheert.

Een voor de hand liggend scenario, is als elk huishouden aangeeft hoeveel personen van de boerderij eten, vegetarisch desgewenst. Elke persoon (twee kinderen kunnen bijvoorbeeld samen voor één mond tellen) ontvangen een op de wekelijkse behoefte gestandaardiseerd pakket. Hierin zit een bepaalde hoeveelheid aan verse groenten, aardappelen, fruit en eieren. Vlees kan ook, maar aangezien dat diepgevroren is, kan een ander ritme dan wekelijks beter passen. De leden worden vooraf geïnformeerd over wat er in het pakket zit. Dat kan een aanzet zijn om onderling te ruilen, wat overigens een prima manier is om de binding tussen de leden te versterken.

“In elke wandeling in de natuur krijgt men veel meer dan men zoekt”
— John Muir